加入收藏 | 设为首页 |

酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨

海外新闻 时间: 浏览:239 次

咱们好,我是榜首美食的阿飞,重视阿飞,有更多的家常美食供咱们参阅。

茄子是一道既物美又价廉,并且养分丰厚的家常食材,今日为咱们共享一道“手撕茄子”的家常做法,为什么要用手撕呢,直接刀切不更好,要多细有多细,手撕更入味啊!这道清蒸凉拌的茄子,清淡不油腻,夏天吃仍是蛮不错的!

下面就为咱们共享一下具体做法,喜爱的吃茄子的朋友赶忙学酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨习一下吧。

【手撕茄子】

1.首要咱们预备一下食材,洗净的紫茄子一个,先用刀切去根蒂,再切成5厘米长的段,改刀切成均匀的茄子片放入盆中。

2.小米椒3个切成辣椒圈,大蒜4粒先拍扁,再切成蒜末,香菜1根切成小段,放在盆中。

3.食材预备好了,下面咱们开端蒸茄子,锅内参加适量清水,放入篦子酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨盖上锅盖,水开今后,把茄子摆放在篦子上盖上锅盖,开中火蒸5分钟。

4.5分钟今后茄子已蒸软、蒸酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨熟,表皮细微起皱,预备一个大盆,拿出篦子,把茄子倒入大盆中,用手撕成均匀长条晾凉备用。

5.接着,咱们开端调酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨味,在装有小米椒、大蒜等小料的小盆中,参加食盐2克、味精1克、白糖少量、白糖首要用来提鲜,不宜过多。

6.陈醋3克、辣椒油5克、拌和均匀后,倒入装有茄子的盆中颠盆拌匀,让茄子充沛入味后装在盘中,就可以上桌食用了。

想要了解更多,请点击链接观看视频教程

好了,这道简略的家常手撕茄子就做好了,其实便是凉拌茄子,不管是手撕、刀切、仍是用筷子挑都是相同的,最重要的是要自己光影动起酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨来、做起来,自己精心制作的美食才是最甘旨的。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支撑,咱们每天都有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们酸汤肥牛的做法-夏日必定要吃这道菜,上锅一蒸一拌,操作简略不费事,养分甘旨观看。